St Marc Cafe, Everybody Comes for its Chococro

Cafe ‘eye catching‘ yang ada di Pondok Indah Mall 2 ini bener-bener tempat yang pas buat mampir. Sambil nunggu anak-anak mainan atau sekedar ngobrol chit-chat sama temen-temen juga OK. Tempatnya lumayan luas meskipun posisinya ada di pertengahan jalan dikelilingi toko. Resikonya karena tempatnya terbuka ya kadang-kadang sering dipanggilin kalau misalnya ada teman yang kebetulan lewat dan kenal *sokbeken hahaha…. St. Marc Cafe ini katanya udah buka cabang sampai 400 gerai. Ga mungkin banyak gini kan ya kalau ga enak rasanya.

Meskipun namanya menurut saya ala-ala Itali banget, tapi ternyata St. Marc Cafe ini asalnya dari Tokyo, Jepang. Berdiri udah dari tahun 1987. Bakery dan Pasterries ini pertama kali dibuka di Ginza Marronies Shop. Menu yang terkenal sejak awal berdirinya itu ada fresh bakery, passtries, brewed coffee, dan dessert. Tapi sampai saat ini yang jadi andalan di sini adalah CHOCOCRO.

Ngopi Santai with ‘Hati Seluas Samudera’

St Marc Cafe, Everybody Comes for its Chococro

Chococro itu croissant lembut yang isinya dark chocolate. Yummy banget dan kayaknya ga cukup satu kalau makan. Chococro ini katanya pertama kali dijual tahun 1990, dan sampai sekarang bertahan jadi signature productnya St. Marc Cafe. Bentuknya sih kecil, tapi dibuat dari 20 lapis adonan mentega pake isian dark chocolate yang asalnya dari Ghana dan Ekuador, jauh ajah kaaan….

Nah ternyata pula, si Chococro ini awal jadinya juga ga sengaja loh. Jadi ada satu tahapan dalam proses pembuatan croissant yang terlewati, tapi ternyata kok hasilnya malah enak meskipun ga terlalu mengembang seperti yang diharapkan. Lembut. empuk, tapi crispy. Jadi lah resep itu dipakai sampai sekarang.

Selain chococro original dengan dark chocolate sebagai isiannya, ada juga seasonal chococro tiap waktu tertentu. Seperti White Chococro dengan isian white chocolate dan Banana Walnut Chococro.

Chococro ini dijual dalam pilihan paket berisi 5 gratis 1 yang harganya Rp 99.900. Sementara paket chococro dengan pilihan 3 seasonal chococro dan 3 chococro dijual seharga Rp 129.000.

Kopi Andalan yang Enak di St Marc Cafe

Kopi Enak di St Marc Cafe PIM 2

Makan chococro ga pake minum kopi itu kayaknya hal mustahil bagi saya. Malahan kalau ga kenal chococro ya kopinya yang jadi pilihan utama saya. Pilihan favorit untuk nemenin makan chococro itu adalah Almond Latte Coffee. Paduan kopi yang dicampur sama susu dan almond syrup (yang katanya almondnya dipanggang) pas banget jadi pilihan. Bisa panas bisa dingin, tapi kalau saya pasti pilih yang dingin.

Selain chococro, terdapat pastry lain yang tak kalah lezat seperti Butter Danish, Almond Sugar Pie, Croissant Ham and Cheese, Tuna Potato Danish, dan Egg Salsa. Harga satuannya berkisar dari Rp 15.000 – Rp 30.000.

Untuk dessertnya jangan lupain es krim andalan St Marc Cafe. Cara paling gampang untuk tau menu mana yang enak ya tanya aja mas-mas or mbak-mbak penjaganya. Mereka pasti dengan senang hati menjawab, meskipun pasti ada awalannya “Semua menu di sini enak dan jadi andalan” hahaha.

Jadi gimana? Udah pernah makan chococro? Jangan lupa mampir ke sini yah, dijamin pengen balik lagi!